Ksylitol, czyli cukier brzozowy to substancja słodząca naturalnego pochodzenia. Z chemicznego punktu widzenia jest to alkohol cukrowy, a to oznacza, że składa się z cząsteczki cukru i cząsteczki …
Przeczytaj
Podwieczorek – co można zjeść?
W dzisiejszych czasach, kiedy żyjemy szybko i nie mamy na nic czasu, nie w głowie nam pomysły oraz przygotowywanie posiłków. I choć …
Przeczytaj
“Płynne złoto” w pigułce, czyli kilka słów o miodzie cz. 2
Gdy już wiemy czym różnią się od siebie dane odmiany miodu, bo przecież każdy z nich ma …
Przeczytaj
Nietolerancje pokarmowe. Częstość występowania i jak sobie z nimi radzić Czym jest nietolerancja?
Nietolerancje pokarmowe to ukryta reakcja organizmu, wywołująca niewłaściwą odpowiedź na niektóre pokarmy. Przyczynia się do …
Przeczytaj
Cholesterol – cichy zabójca czy przyjaciel?
Przez długie lata panowało przekonanie, że produkty bogate w cholesterol znacząco podnoszą jego stężenie w osoczu krwi. Kazano wystrzegać się jajek, podrobów, …
Przeczytaj
Różne oblicza fruktozy – czy sportowiec powinien bać się owoców?
Do niedawna wśród diabetyków funkcjonował, a w zasadzie wciąż funkcjonuje, pogląd, że fruktoza jest świetnym zamiennikiem cukru i …
Przeczytaj
Czy słodziki są dobrym zamiennikiem cukru?
Dlaczego słodziki są niezdrowe. Większość osób będących na diecie redukcyjnej lub dbających o zachowanie szczupłej sylwetki i zdrowia, największy problem ma z …
Przeczytaj