5 sposobów aby zachęcić dziecko do jedzenia warzyw

Co robić, gdy dziecko nie chce jeść warzyw?

Dla dużej liczby rodziców nie są obce sytuacje, w których dziecko zaczyna odmawiać jedzenia niektórych produktów. Najczęściej ta niechęć dotyczy warzyw w różnych formach podania. Prawidłowa dieta ma istotny wpływ na zdrowie i rozwój, dlatego niedostatek w diecie dziecka warzyw, które są źródłami istotnych składników takich jak witaminy, minerały oraz  błonnik. Dlaczego niektóre dzieci nie chcą jeść warzyw? Powodów może być wiele, ale najczęstszą przyczyną jest chęć spożywania produktów o smaku słodkim, którego warzywa najczęściej nie mają. Smak słodki jest o wiele łatwiej akceptowany, dlatego już u najmłodszych dzieci, w czasie rozszerzania diety, najpierw wprowadza się produkty niesłodkie, aby przyzwyczaić je do nowego smaku i wyrobić tolerancje. Jeżeli dziecko w pierwszej kolejności przyzwyczai się do smaku słodkiego, o wiele trudniej będzie przekonać je do innych produktów.

5 sposobów aby zachęcić dziecko do jedzenia warzyw

1. Bądź przykładem – dla małych dzieci rodzice są najważniejszymi autorytetami, dlatego aby nauczyć dziecko zdrowego nawyku, sami musimy go stosować. Dużo trudniej jest nakłonić dziecko do jedzenia potrawy, gdy dziecko nie widzi, że rodzic sam je ją ze smakiem
2. Ogranicz słodkie przekąski- produkty takie jak słodycze, ciastka czy drożdżówki podawane dziecku między posiłkami, będą zaspokajały naturalny głód, przez co mniej chętnie będzie spożywało produkty podawane w głównych posiłkach. Co za tym idzie, nie należy ulegać, gdy dziecko próbuje wymusić słodką przekąskę. Dziecko nie powinno być uczone, że może osiągnąć cel wykorzystując płacz.
3. Zadbaj o to, by posiłki były spożywane o stałych porach i w miłej atmosferze- posiłki spożywane w pośpiechu, w stresującej i niemiłej atmosferze nie są warunkami, w których łatwo da się wypracować nowy nawyk. Zmuszanie dziecka do zjedzenia czegoś może tylko spotęgować niechęć do tego produktu.
4. Stosuj metodę małych kroczków  i zachowaj cierpliwość – nie można zniechęcać się, gdy dziecko odrzuca jakiś produkt, należy go podawać w niewielkich ilościach, co kilka dni. Przygotuj się na to, że wprowadzenie nowego produktu, szczególnie u dzieci starszych, może zająć nawet kilka miesięcy.
5. Zaangażuj dziecko do przygotowywania posiłków – umożliwianie dziecku udziału w przygotowywaniu potraw, pozwala na oswojenie się z produktami, co może zmniejszyć zmniejszyć lęk i niechęć.

Czy jest się czym martwić?

Wybrzydzanie przy posiłkach dla wielu dzieci jest etapem przejściowym. Gdy jednak taki okres się przedłuża, sytuacja może stać się niepokojąca. Po pierwsze dziecko narażone jest na niedobory związane z unikaniem grupy produktów. Po drugie, mogą istnieć poważniejsze przyczyny, dla których dziecko niektóre produkty są odrzucane. Może wynikać to w zaburzeń takich jak neofobia żywieniowa, czyli lęk przed nieznanymi produktami lub z zaburzeń sensorycznych np. nadwrażliwości na niektóre smaki lub teksturę pożywienie. Przedłużającą się niechęć do spożywania określonych produktów należy zdiagnozować i poddać odpowiedniej terapii.

1. https://www.researchgate.net/profile/Beata_Piorecka/publication/269518641_Neofobia_zywieniowa_jej_uwarunkowania_i_konsekwencje_zdrowotne/links/548de0f50cf2d1800d841f90/Neofobia-zywieniowa-jej-uwarunkowania-i-konsekwencje-zdrowotne.pdf
2. http://www.phie.pl/pdf/phe-2008/phe-2008-4-531.pdf