Jak wyglądają studia dietetyki?

Jak wyglądają studia dietetyki?

Jak wyglądają studia dietetyki? Zacznijmy od tego czym jest dietetyka, co oznacza w sobie. Jest to nauka medyczna o żywieniu człowieka zdrowego i chorego zajmująca się m.in. edukacją żywieniową, psychologią żywienia, oceną oddziaływania na siebie farmakoterapii i żywienia, zapobiegania chorobom zależnym od żywienia, kontrolowaniem jakości spożywanego jedzenia czy też po prostu określeniem sposobu odżywiania się pacjenta. Dlaczego pacjent a nie klient? Ponieważ jest to osoba której pomagamy zdrowiej i komfortowo żyć, a dzięki nam i dietoterapii ma żyć dłużej, intensywniej.

Kto wybiera studia dietetyki?

Zazwyczaj osoby, które są pasjonatami zdrowego stylu życia i sportu. Trenerzy personalni lub osoby, którym udało się przejść drogę od pacjenta, poprzez pomoc dietetyka, aż do poprawy stanu zdrowia. Odpowiednia motywacja i zainteresowanie zdrowym odżywianiem to na pewno duży plus przy wyborze tego kierunku.

Przedmioty

Musimy pamiętać, że dietetyka to nauka medyczna i studia nie polegają tylko na ćwiczeniach z układania jadłospisu, ale także na poszerzaniu wiedzy z zakresu m.in z chemii, anatomii, genetyki, mikrobiologi, biochemii czy immunologii.

Każdy kto myśli, że wie dużo na temat dietetyki i żywienia wybierając “dietetykę” może poczuć się jak pierwszoklasista szkoły podstawowej. Studia wymagają ogromnej pracy nad materiałem, poświęcenia czasu oraz determinacji. Plusem studiów na pewno jest ich atrakcyjność pod względem aktywności na zajęciach. Na większości przedmiotów każda osoba musi przeprowadzać doświadczenia, brać czynny udział w zajęciach. Wiadomo, jak na każdych studiach zdarzają się mniej interesujące przedmioty, ale jeśli ktoś chce to naprawdę może wiele się nauczyć.

Anatomia

Zawód dietetyka oznacza przede wszystkim kontakt z pacjentem, rozmowa oraz rozumienie działania naszego organizmu. Znajomość budowy anatomicznej człowieka, ze szczególnym uwzględnieniem układu pokarmowego, pozwoli pomóc pacjentowi na wielu płaszczyznach.

Biochemia i mikrobiologia

Następnie biochemia – zrozumienie funkcji fizjologicznych białek, tłuszczów, węglowodanów, hormonów czy witamin. Istotna jest także wiedza z zakresu mikrobiologii żywności i środków spożywczych.

Genetyka

Z kolei dzięki genetyce (możecie pomyśleć po co dietetykowi wiedza z tego zakresu) jesteśmy w stanie wykryć choroby, alergie czy inne przypadłości, które możemy odziedziczyć po przodkach. Choroby uwarunkowane genetycznie i ich związek z żywieniem oraz możliwości leczenia dietetycznego to ważna kwestia.

Chemia

Kolejny przedmiot to chemia, która pozwala nam zrozumieć jakie reakcje zachodzą po połączeniu różnych składników i jaki to może mieć skutek. Zajęcia z tego przedmiotu są bardzo interesujące i polegają na samodzielnym przeprowadzaniu doświadczeń, wyciąganiu wniosków i omówianiu ich.

Pierwsza pomoc

Może się zdziwicie, ale jest także przedmiot o nazwie kwalifikowana pierwsza pomoc. Jej podstawy powinna znać każda osoba, a zwłaszcza dietetyk, który ma do czynienia z osobami chorymi, otyłymi czy też nadmiernie chudymi. To są zajęcia praktyczne, uczymy się krok po kroku jak ratować poszkodowaną osobę oraz jak się zachować w przypadku zagrożenia życia. To tylko jedne z wybranych przedmiotów.

Inne

Pojawią się jeszcze takie zajęcia jak np.: fizjologia człowieka, toksykologia, farmakologia, parazytologia, patofizjologia czy higiena żywienia oraz żywności. Do tego dochodzi technologia żywności, zdrowie publicznie, fizjologia wysiłku. Oprócz samych zajęć odbywają się praktyki zawodowe, na których można zobaczyć jak wygląda praca dietetyka i jej organizacja np. w szpitalu, domu spokojnej starości czy szkole.

Ponadto na studiach poruszane są takie tematy jak: m.in. dietetyka pediatryczna, ginekologia z elementami żywienia ciężarnej, żywienie w stanach chorobowych np. skórnych, cukrzycy, żywienie dojelitowe i pozajelitowe oraz organizacja żywienia zbiorowego i żywienia w szpitalach.

Dodatkowo nauczycie się psychologicznego podejścia do pacjenta, w jaki sposób rozmawiać, tłumaczyć oraz motywować w dążeniu do celu.

Zapoznacie się także z marketingiem dietetyka, poznacie odpowiedzi na pytania: jak zachęcić do siebie pacjenta, co zrobić aby przyszedł do naszego gabinetu, a nie do konkurencji, oraz w jaki sposób utrzymać współpracę z pacjentem jak najdłużej. Jak sami kiedyś się przekonacie są to naprawdę ważne aspekty naszej pracy. Od tego zależy czy będziecie właśnie dietetykami z ogromną wiedzą i siłą przebicia czy też będziecie dysponować dużymi umiejętnościami lecz nie będziecie potrafili zareklamować swoich usług dietetycznych.

Ostatnie i najważniejsze – układanie i planowanie diet – to podstawa pracy dietetyka. Na zajęciach uczymy się jakie aspekty brać pod uwagę podczas planowania diety. O ile łatwe jest to w przypadku osoby zdrowej, tak gdy mamy do czynienia z chorym, można napotkać wiele przeciwwskazań i utrudnień. Należy rozplanować dietę etapami z uwzględnieniem suplementacji, lekarstw czy też różnych nietolerancji oraz problemów immunologicznych.

Ile trwają studia?

Długość studiów zależna jest od uczelni. Licencjat na dziennych trwa 3 lata, magisterskie dodatkowe 2, natomiast tryb zaoczny może trwać 3,5 roku plus kolejne 2 lata na studia magisterskie. Warto wspomnieć , że popularne stwierdzenie ,,każdy zalicza studia zaoczne, bo płaci” jest błędne. Po roku potrafi zostać 50% studentów, a natłok materiału jest rozłożony jest na 8 zjazdów. Na każdym zjeździe trzeba być przygotowanym na około 3-4 kolokwia, tak więc nauka i ciężka praca może pozwolić w przyszłości robić to co się kocha.

W skrócie…

Tak jak widzicie studia dietetyki nie są łatwe. Jest wiele materiału do nauki, sporo trudnych zagadnień, trzeba poświęcić mnóstwo czasu, ale zajęcia są bardzo interesujące i można z nich naprawdę wiele wynieść. Im więcej przyswoicie tym lepszymi dietetykami będziecie. Na początku takie przedmioty jak anatomia czy genetyka wydają się zbędne, lecz z perspektywy czasu zobaczycie, że w naszej branży są bardzo przydatne. Ilość nauki może trochę przerażać, ale jeśli interesujecie się, jesteście pasjonatami to będziecie chętnie chłonąć wiedzę. Tak jak w przysłowiu ile pracujecie tyle otrzymacie.