Wielkimi krokami zbliżają się Święta Wielkanocne pełne nowej nadziei i odpoczynku, kolejna
okazja do wspólnego spędzania czasu i celebrowania posiłków. Ciesząc się tradycyjnymi potrawami i
smakołykami wielkanocnymi w głowach wielu z nas pojawia się obawa przed wzrostem masy ciała.
Okres pandemii sprzyja nadwadze, badania statystyczna pokazują, że w okresie pandemii przeciętny
Polak przytył o aż 4 kg. Ograniczamy wychodzenie z domu, rezygnujemy z aktywności fizycznych i
zajadamy stres związany z niestabilną sytuacją epidemiczną, to wszystko sprzyja nadwadze. Szykując
potrawy Wielkanocne tym bardziej zwróćmy uwagę na ich kaloryczność i postarajmy się ją
maksymalnie zmniejszyć.
Pierwsza zasada – zamieniaj! Zamieniaj składniki potraw na te mniej kaloryczne: śmietanę i
majonez wymień na gęsty jogurt grecki, potrawy smażone zamień na te grillowane lub pieczone z
niewielką ilością tłuszczu, tłuste wędliny zamień na pieczoną pierś z indyka lub duszoną pierś z
kurczaka. Pasztety z kaczki zamień na pasztety jaglano-warzywne, sosy śmietanowe zamień na te
lżejsze na bazie oliwy z oliwek. Internet jest wypełniony propozycjami odchudzonych potraw
Wielkanocnych, wśród nich łatwo znajdziesz lekki żurek, sałatki w wersji light, czy pasztety warzywne.
Druga zasada – upiecz to co mniej kaloryczne! Wśród wielkanocnych deserów królują
tradycyjne mazurki i babki. Chcąc jak najszczuplej zakończyć okres wielkanocny postaraj się wybrać
wśród wszystkich przepisów te najmniej kaloryczne, poniżej zostawiam dla Ciebie propozycje babki
wielkanocnej z jogurtem naturalnym. Jej smak nie ucierpi natomiast Ty zyskasz spokój i nie będziesz
się przejmować, czy kawałek ciasta do popołudniowej kawy Ci zaszkodzi.
Babka wielkanocna
Składniki:
• 200 g mąki pszennej
• 100 g jogurtu naturalnego 2 % tłuszczu
• 3 łyżki oleju 45g
• 2 jajka
• 3 łyżki mleka 0,5 % tłuszczu
• 2 łyżki cukru brzozowego 40g
• łyżeczka proszku do pieczenia
• aromat waniliowy
• stewia do smaku
Jajka wbij do miski i zmiksuj na pianę. Dodaj cukier i dalej miksuj. Dodaj jogurt, mąkę mleko i olej – zmiksuj na
gładką masę. Dodaj proszek do pieczenia i aromat oraz dopraw stewią do smaku. Wymieszaj dokładnie. Wlej
masę do foremki silikonowej i piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut (do suchego
patyczka).
Trzecia zasada – ruszaj się! Z pewnością nie zaskoczyłam Cię tą zasadą, ale wierz mi to co
najprostsze jest najbardziej skuteczne. Korzystaj z tego, że za oknem już wiosna i wyjdź na spacer.
Oprócz spaceru możesz w rodzinnym gronie zorganizować wspólne zabawy taneczne i zręcznościowe.
Poniedziałek Wielkanocny sprzyja tego typu aktywnościom, więc ciesz się tym czasem i postaraj się go
spędzić maksymalnie aktywnie. Poza wspólnymi zabawami dużo pożytku przyniesie Ci trening
funkcjonalny w warunkach domowych, tego typu propozycje znajdziesz bez problemu w serwisach
typu darebee.com, lub po prostu na YouTube.
Przed nami miłe chwile pełne radości i wypoczynku, nie pozwól sobie zepsuć tego czasu
zadręczaniem się o masę ciała i postaraj się poświęcić nieco więcej uwagi sobie. Znajdź czas na przemyślenia, relaks, wyciszenie. Pamiętaj, że zdrowie masz jedno i musi Ci ono wystarczyć na całe
życie. Na ten Wielkanocny czas (i nie tylko) dużo nadziei i radości oraz smacznego!