Cukrzyca jest jedną z najczęściej występujących chorób metabolicznych i cywilizacyjnych. Oprócz zagrożeń jakie niesie dla gospodarki glikemicznej w organizmie jest również czynnikiem ryzyka zwiększonej chorobowości i umieralności, zwłaszcza u pacjentów z chorobą niedokrwienną serca i po
zawale serca. Na długo przed rozwojem cukrzycy występuje hiperglikemia, stanowi ona sygnał alarmujący dla pacjenta, który jeżeli zostanie zlekceważony to prowadzi do rozwoju choroby. Hiperglikemia, a jak sobie z nią radzić.

Hiperglikemia prowadzi do zaawansowanych zmian miażdżycowych w tętnicach wieńcowych i również stymuluje mechanizmy powodujące włóknienie mięśnia sercowego i odkładanie się w nim kolagenu, co w medycynie jest znane pod hasłem dysfunkcji rozkurczowej serca. Hiperglikemie diagnozuje się, gdy poziom cukru we krwi na czczo przekracza 126 mg/dl lub po dwóch godzinach po doustnym teście
tolerancji glukozy jest wyższy niż 200 mg/dl. Przyczyną fizjologiczną hiperglikemii jest osłabione działanie insuliny, której praca okazuje się niewystarczająca do obniżenia poziomu glukozy we krwi. Natomiast, aby pojawiły się takie zachwiania między ilością insuliny i glukozy muszą zaistnieć czynniki stymulujące – zewnętrzne, wśród nich wyróżnia się m.in.: zbyt duże ilości węglowodanów w diecie (zwłaszcza prostych: słodycze, jasne wypieki piekarnicze, ciasta, dania z białej mąki, owoce w dużych ilościach, suszone owoce w dużych ilościach), zbyt obfite posiłki, zakażenia, choroby, silny długotrwały stres, pomijanie niektórych zaleconych przez lekarza leków np. sterydów, niska aktywność fizyczna.

Objawy hiperglikemii to głównie zwiększone pragnienie, które wynika ze z krążącej we krwi zbyt dużej ilości glukozy, z którą organizm próbuje sobie poradzić, a zwiększona podaż płynu mu to ułatwi, częste oddawanie moczu zwłaszcza w nocy – jest to droga eliminacji nadmiaru glukozy, bóle głowy, trudności z koncentracją, zaburzenia widzenia, uczucie zmęczenia, senność.

Jak sobie zatem poradzić z zaburzeniami poziomu glukozy we krwi zanim dojdzie do rozwoju cukrzycy? Pierwszy element, w którym należy wprowadzać zmiany to styl życia. Zwiększenie aktywności
spontanicznej i podjęcie ćwiczeń fizycznych o niskiej intensywności (spacery, nodic walking, joga, pilates) poprawi z sukcesem wyniki krzywej glukozowo-insulinowej i badań glukozy we krwi. Poza wprowadzeniem szeroko pojętego ruchu należy zadbać o higienę stanu psychicznego, ograniczyć stres i zadbać o regenerację. Ostatnią strefą do samodzielnej zmiany jest jadłospis.
Na czarną listę powinny zostać wpisane:
• wyroby piekarnicze z mąki pszennej – wybieraj produkty o wyższej zawartości błonnika tj. pieczywo pełnoziarniste lub żytnie
• sosy gotowane, pasty, uszka, kopytka, łazanki, pierożki i inne wyroby mączne faszerowane
• dżem, miód, owoce gotowane w cukrze, owoce kandyzowane, owoce suszone, owoce spożywane solo – zamiast tego spożywaj owoce w towarzystwie orzechów lub nabiału
• mortadela, boczek, salami, wędliny niskiej jakości – stawiaj na gotowaną lub pieczoną pierś z indyka lub kurczaka
• tłuste mięsa i pieczenie z sosami – stawiaj na duszone lub grillowane mięsa
• słodycze, słone przekąski, alkohol
Za priorytet żywieniowy natomiast powinno się uznać:
1. Picie minimum 1,5l wody
2. Spożywanie dużej ilości warzyw i 1-2 porcji owoców w ciągu dnia
3. Spożywanie odpowiedniej ilości białka nie tylko w postaci mięsa ale również niskotłuszczowego nabiału i strączków
4. Spożywanie węglowodanów złożonych w postaci pełnoziarnistego pieczywa, kasz, brązowego ryżu, płatków owsianych

HIPERGLIKEMIA – JAK SOBIE RADZIĆ?

Spożywanie produktów będących źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych tj. orzechów, tłustych ryb morskich, tranu, nasion i pestek
Pamiętaj, że skomplikowane przypadki, w których wprowadzenie powyższych zmian nie daje efektów należy konsultować z lekarzem diabetologiem, ponieważ mogą świadczyć o daleko posuniętych
skutkach hiperglikemii i cukrzycy.

Na naszym blogu pisaliśmy także o cukrzycy: https://blog.tiqdiet.com/pl/naturalne-wsparcie-walce-z-cukrzyca/