Aloes to dość popularna roślina i chyba każdy wie jak wygląda. Można ją hodować w domu. Nie potrzebuje specjalnej pielęgnacji, gdyż jest niewymagającą rośliną ozdobną. Jednak aloes ma też wiele
właściwości, które korzystnie wpływają na organizm człowieka. Znalazł on szerokie zastosowanie w lecznictwie oraz kosmetologii, a także jest pożądanym składnikiem diety człowieka. Już od bardzo dawna
był wykorzystywany w medycynie ludowej do wspomagania leczenia różnych chorób oraz jako składnik żywności, napojów oraz kosmetyków. Warto dowiedzieć się więcej na jego temat!

Jaką wartość odżywczą ma aloes?

Miąższ liści aloesu składa się aż w 96% z wody. W 4% suchej masy została stwierdzona stosunkowo duża zawartość składników odżywczych oraz około 270 różnych składników o dużej aktywności biologicznej. Należy zauważyć, że miąższ aloesu w czystej postaci to dobre źródło
antyutleniających witamin A, C oraz E, a także witaminy B12, która stosunkowo rzadko występuje w roślinach. Ponadto zawiera on również chrom, cynk, magnez, miedź, wapń czy żelazo. Natomiast większą
jego cześć stanowią polisacharydy, które są głównym składnikiem tzw. substancji śluzowych żelu aloesowego. Mają one bardzo pozytywny wpływ na układ pokarmowy. Należy także zwrócić uwagę na
to, że miąższ aloesu zawiera acemannan, czyli polisacharyd o silnych właściwościach gojących. Można w nim również znaleźć przeciwzapalne związki, na przykład: kwas salicylowy, mleczan magnezu czy bradykinazę.

Zastosowanie aloesu

Ze względu na zawartość wielu związków aktywnych biologicznie aloes znajduje naprawdę szerokie zastosowanie w przemyśle. Stosuje się go w: żywności, kosmetykach, suplementach diety czy produktach ziołowych.
Przemysł kosmetyczny doskonale wykorzystuje liście aloesu i produkuje przy użyciu miąższu różne kremy, balsamy, mydła, emulsje do i po opalaniu, płyny do kąpieli czy maseczki ziołowe. Ponadto aloes
jest wykorzystywany do wytwarzania preparatów leczących trądzik, szamponów przeciwłupieżowych czy przeciw wypadaniu włosów. Podczas odwiedzin w drogeriach można zauważyć, że naprawdę wiele
naturalnych kosmetyków ma w swoim składzie aloes i co najważniejsze, większość z nich naprawdę działa!

Od dłuższego czasu na rynku spożywczym obserwuje się wzrost zainteresowania produktami zawierającymi aloes w naprawdę różnej formie. Najczęściej spotykane wyroby to: soki z miąższu liści
aloesu, zielona herbata z aloesem czy jogurt z miąższem aloesowym. Aloes wykorzystywany jako dodatek w produktach spożywczych wykazuje korzystne działanie na organizm człowieka. Przyczynia się
on do wzrostu wartości odżywczej danego produktu, poprawia odporność oraz wspomaga trawienie. Dodatkowo podwyższa atrakcyjność sensoryczną oraz bezpieczeństwo danego produktu spożywczego.

Przy wyborze gotowego soku z aloesu warto zwrócić uwagę na etykietę i zobaczyć jego skład, gdyż niestety wiele aloesowych napojów zawiera mało czystego soku i jest mocno dosładzana. Korzyści zdrowotne przynosi jedynie czysty sok bez szkodliwych dodatków!

Aloes a układ pokarmowy

Miąższ aloesowy korzystnie wpływa na pracę jelit. Pomaga on w likwidacji chronicznych zaparć oraz stymuluje organizm do usuwania toksyn. Można śmiało powiedzieć, że aloes działa jak naturalny antybiotyk, gdyż zawiera wiele składników o właściwościach przeciwzapalnych, przeciwbakteryjnych oraz przeciwgrzybiczych. Miąższ aloesowy w swoisty sposób reguluje mikroflorę przewodu pokarmowego. Działa bakteriostatycznie na drobnoustroje chorobotwórcze oraz stymulująco na
probiotyczne szczepy bakterii mlekowych. Jest on także przydatny w leczeniu wrzodów żołądka. Miąższ aloesowy może wspomagać leczenie zespołu jelita nadwrażliwego, choroby Leśniowskiego- Crohna oraz wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Wyciąg z aloesu wspomaga gospodarkę lipidowo-węglowodanową, co pozytywnie wpływa na utrzymanie prawidłowego poziomu cukru, cholesterol we krwi, a także należnej masy ciała.

Jedna roślina, a tak bogate właściwości prozdrowotne oraz szerokie zastosowanie!

Miąższ aloesowy naprawdę korzystnie wpływa na nasz organizm, w tym na przewód pokarmowy. Warto znać jego działanie!

Bibliografia:
1) Ewa Cieślik, Kinga Turcza; „Właściwości prozdrowotne aloesu zwyczajnego Aloe vera (L.) Webb.
(Aloe barbadensis Mill.)”, Post Fitoter 2015; (16)2: 117-124
2) Anita Kukułowicz, Izabela Steinka; „Aloes – możliwość wykorzystania jako suplementu diety”, Probl
Hig Epidemiol 2010, 91(4): 632-636